Sütőben sült burgonyaszeletek

Előző

Sült burgonya szelet sütőben recept

Szereted a gyorséttermi ételeket? Ezért szeretem őt! Szidom magam emiatt, de néha megteszik. És gyakrabban főzök burgonyát szeletekre, sütőben sütve. Nagyon gyors, sokkal egészségesebb, mint a gyorséttermi sült krumpli, szinte semmilyen zsírt (főleg rákkeltő sütőolajat) nem tartalmaz, az íze is majdnem ugyanolyan! És nem éppen gyorsétterem: ebédre vagy vacsorára köretként is tálalható.

ÖSSZETEVŐK

  • 4 közepes-nagy burgonya
  • ? Csésze olívaolaj
  • által? egy teáskanál tengeri só, fokhagyma por, paprika és fekete bors
  • 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyemlevél
  • ? Csésze reszelt parmezán sajt
  • 2 csésze jégkocka

KÉSZÍTMÉNY

  • A sütőt 230 fokra előmelegítjük.
  • A burgonyát alaposan megmossuk (ha akarjuk, megtisztíthatjuk), és szeletekre vágjuk.
  • Helyezze a burgonyát egy tál vízbe, és adjon hozzá jégkockákat. Hagyja hatni 30 percig, majd szárítsa meg papírtörlővel.
  • Keverje össze a tengeri sót, a fokhagymaport, a paprikát és a fekete borsot egy nagy, visszazárható zacskóban. Hozzáadjuk a burgonyát és jól összerázzuk. Ezután adjuk hozzá az olívaolajat a zacskóhoz, és rázzuk újra, amíg a burgonyát teljesen be nem vonja a keverék.
  • Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A burgonya szeleteket elrendezzük, és 40-50 percig sütjük, amíg a burgonya barna és ropogós nem lesz.
  • Amíg a burgonya sül, aprítsuk fel a petrezselymet és reszeljük le a parmezán sajtot. Keverjük össze egy nagy tálban.
  • A burgonyát levesszük a lapról, beletesszük a sajt-petrezselyem keverékbe, összekeverjük és már tálalhatjuk is.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: