Thai leves

Előző

Hozzávalók:

- csirkehúsleves - 200 ml,

- kókusztej (helyettesíthető zsírszegény tejszínnel) - 2 csésze,

- garnélarák - 200 g,

- kagyló - 100 g,

- vargánya - 150 g,

– gyömbér gyökér – 1 db,

- őrölt pirospaprika - ízlés szerint,

- rizstészta - 100 g,

- szójaszósz - 4 evőkanál. kanalak,

– citromfű (helyettesíthető citrom- vagy limehéjjal),

- friss koriander.

A forrásban lévő csirkehúsleveshez adjuk a meghámozott, apróra vágott gyömbért. Adjunk hozzá citromfüvet, ízlés szerint őrölt pirospaprikát és szójaszószt.

Ezután öntsük bele a kagylót, a hámozott garnélarákot és a rizstésztát. Ezt követően - mossuk és vágjuk lemezekre vargánya gombát.

Hígítsuk fel a húslevest két pohár kókusztejjel. Most főzzük a levest legfeljebb 15 percig alacsony lángon, időnként megkeverve.

Tálaláskor a kész levest díszítse friss korianderlevéllel.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: