Thai leves
ElőzőHozzávalók:
- csirkehúsleves - 200 ml,
- kókusztej (helyettesíthető zsírszegény tejszínnel) - 2 csésze,
- garnélarák - 200 g,
- kagyló - 100 g,
- vargánya - 150 g,
– gyömbér gyökér – 1 db,
- őrölt pirospaprika - ízlés szerint,
- rizstészta - 100 g,
- szójaszósz - 4 evőkanál. kanalak,
– citromfű (helyettesíthető citrom- vagy limehéjjal),
- friss koriander.
A forrásban lévő csirkehúsleveshez adjuk a meghámozott, apróra vágott gyömbért. Adjunk hozzá citromfüvet, ízlés szerint őrölt pirospaprikát és szójaszószt.
Ezután öntsük bele a kagylót, a hámozott garnélarákot és a rizstésztát. Ezt követően - mossuk és vágjuk lemezekre vargánya gombát.
Hígítsuk fel a húslevest két pohár kókusztejjel. Most főzzük a levest legfeljebb 15 percig alacsony lángon, időnként megkeverve.
Tálaláskor a kész levest díszítse friss korianderlevéllel.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Spanyol hideg leves
- Koreai tenger gyümölcsei leves. Egy egyszerű recept, lépésről lépésre
- 20 perc alatt leves a hawaii keverékből.Nagyon gyors és ízletes
- Leves allergiás gyermekeknek – gyermeke egészsége
- Sajtpüré leves gombával