Vegetáriánus recept sütőtök leveshez - lépésről lépésre
ElőzőA pürésített sütőtök leves vegetáriánus receptje az elkészítési egyszerűsége miatt vonzó. És nagyon gazdaságos a termékekre költött pénzekkel is. Kiváló alternatívája a klasszikus leveseknek, mert a krémleves az első és a második fogás között van. A sütőtökkrémlevest akkor is szeretni fogod, ha nem szereted a sütőtököt, mert a pürésített sütőtök más ízt kap. Ez a zöldségleves felnőttek és kisgyermekek számára is elkészíthető.Adagok Hozzávalók: – +
- Burgonya 4-5 db
- Hagyma, 2 db
- Sütőtök 300-400 g
- Sárgarépa 2 db
- Ízlés szerint tökmag
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Só ízlés szerint
100 grammhoz
Kalória: 99 kcal
Mókusok: 4,1 év
Zsírok: 5 év
Szénhidrát: 8,4 g
Lépések 40 perc. Videorecept Sealhttps://www.youtube.com/watch?v=9T99XFRH3-k
Az első dolog, hogy megtisztítjuk és megmossuk az összes zöldséget. Vágja a zöldségeket meglehetősen nagy darabokra, de ne túlságosan, hogy ne növelje a főzési időt.
A levesünk kizárólag zöldséges, így nincs szükség húslevest előre főzni. Azonnal tedd egy serpenyőbe az apróra vágott zöldségeket, és öntsd fel hideg vízzel.
Feltesszük a tűzhelyre. Fedő nélkül 20-30 percig főzzük. 5 perccel azelőtt, hogy a zöldségek elkészülnének, ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük. A sütőtökhöz jól passzolnak a fűszerek, például a szárított gyömbér vagy a koriander.
Amikor a zöldségek már megfőttek és megpuhultak, egy kanállal vagy mozsártörővel egy picit pépesítsük őket közvetlenül a serpenyőben, anélkül, hogy a folyadékot leengednénk.
Ezután egy merőkanál segítségével öntse a serpenyő tartalmát a turmixgépbe. Ha van botmixerünk, az megkönnyíti a zöldségek aprítását. Bekapcsoljuk a turmixgépet és átalakítjuk a miénketleves püré leves. Ezután öntsük vissza a pürésített levest a serpenyőbe.
Összefoglalva, a legkellemesebb szakasz az étel díszítése tálalás előtt. Receptemben tökmaggal díszítettem a levest, tematikus és finom is egyben. De lehetőségként hozzáadhat krutont vagy csak zöldeket. Te döntesz! Elkészült a finom vegetáriánus sütőtök leves!
Jó étvágyat mindenkinek, aki főzni készül!
Hogyan készíted a sütőtök krémlevest? Oszd meg az aláírásod receptjét!
Főzz örömet és egyél finomakat!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan kell helyesen sütnihalloumi serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan sütjük az uborkát egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan kell eloltani a szeleteket egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan sütjük a fagyasztott chebureket egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan sütjük finoman a rókagombát egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept