Vegetáriánus recept sütőtök leveshez - lépésről lépésre

Előző

A pürésített sütőtök leves vegetáriánus receptje az elkészítési egyszerűsége miatt vonzó. És nagyon gazdaságos a termékekre költött pénzekkel is. Kiváló alternatívája a klasszikus leveseknek, mert a krémleves az első és a második fogás között van. A sütőtökkrémlevest akkor is szeretni fogod, ha nem szereted a sütőtököt, mert a pürésített sütőtök más ízt kap. Ez a zöldségleves felnőttek és kisgyermekek számára is elkészíthető.Adagok Hozzávalók: – +

  • Burgonya 4-5 db
  • Hagyma, 2 db
  • Sütőtök 300-400 g
  • Sárgarépa 2 db
  • Ízlés szerint tökmag
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 99 kcal

Mókusok: 4,1 év

Zsírok: 5 év

Szénhidrát: 8,4 g

Lépések 40 perc. Videorecept Sealhttps://www.youtube.com/watch?v=9T99XFRH3-k

  • leveshez

    Az első dolog, hogy megtisztítjuk és megmossuk az összes zöldséget. Vágja a zöldségeket meglehetősen nagy darabokra, de ne túlságosan, hogy ne növelje a főzési időt.

  • A levesünk kizárólag zöldséges, így nincs szükség húslevest előre főzni. Azonnal tedd egy serpenyőbe az apróra vágott zöldségeket, és öntsd fel hideg vízzel.

  • Feltesszük a tűzhelyre. Fedő nélkül 20-30 percig főzzük. 5 perccel azelőtt, hogy a zöldségek elkészülnének, ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük. A sütőtökhöz jól passzolnak a fűszerek, például a szárított gyömbér vagy a koriander.

  • Amikor a zöldségek már megfőttek és megpuhultak, egy kanállal vagy mozsártörővel egy picit pépesítsük őket közvetlenül a serpenyőben, anélkül, hogy a folyadékot leengednénk.

  • Ezután egy merőkanál segítségével öntse a serpenyő tartalmát a turmixgépbe. Ha van botmixerünk, az megkönnyíti a zöldségek aprítását. Bekapcsoljuk a turmixgépet és átalakítjuk a miénketleves püré leves. Ezután öntsük vissza a pürésített levest a serpenyőbe.

  • Összefoglalva, a legkellemesebb szakasz az étel díszítése tálalás előtt. Receptemben tökmaggal díszítettem a levest, tematikus és finom is egyben. De lehetőségként hozzáadhat krutont vagy csak zöldeket. Te döntesz! Elkészült a finom vegetáriánus sütőtök leves!

Jó étvágyat mindenkinek, aki főzni készül!

Hogyan készíted a sütőtök krémlevest? Oszd meg az aláírásod receptjét!

Főzz örömet és egyél finomakat!

Következő

Olvassa el továbbá: