Hogyan főzzünk kakaót tejben kakaóporral Recept

Előző

Ma a kakaókészítésről fogunk beszélni. Ez az ital kétségtelenül hasznos, mert nem hiába adják még óvodákban és iskolákban is. Hasznossága mellett van még egy nagyon jó tulajdonsága, egyszerűen finom, ami az általános hasznosságával együtt szinte ideális választás. Végül is nem minden ital ötvözi ezt a két tulajdonságot. Tehát úgy gondolom, hogy a kakaó helyes főzésének ismerete senkit sem fog ártani.

Elkészítjük a kakaót. Hogyan kell helyesen csinálni?

Ennek a finom italnak az ideális elkészítési módja, ha tejben főzzük. Természetesen a legjobb, ha házi tejet használunk, ami sokkal finomabb, mint bármelyik bolti változat. A tejen kívül szükségünk lesz saját kakaóra, amit por formájában árulunk, édességekhez pedig cukorra.

De mégis, a kakaót víz hozzáadásával kezdje el főzni! Egy keveset egy fazékba öntünk. A lényeg itt az, hogy képes legyen eltakarni ennek a serpenyőnek az összes alját. Ezután meg kell várnia, amíg ez a víz felforr. És miután felforr, tejet kell közvetlenül önteni bele.

  • Ekkor magával a kakaóval kell foglalkoznia. Jól elkeverjük a cukorral, majd kevés vizet adunk ehhez a keverékhez. Annyi kell hozzá, hogy keveréskor csoki zabkását kapjon, ugyanakkor a benne lévő csomók ne legyenek a legkisebbek.
  • Ezután magát a tejet is össze kell kevernie ezzel a csokoládékeverékkel egy serpenyőben. Helyesen kell csinálni, hogy a végén ízletes italt kapjon. Ehhez egy kanállal felvértezve kezdjük el kevergetni a tejet, majd folyamatosan kevergetve, lassan öntsük bele magát a kakaós keveréket. Ez lehűti a tejet, az Ön feladata, hogy újra felforralja. Ezután hagyja forrni az italt 3 percig nagyon alacsony lángon. Akkor mára kakaó kizárható.
  • Most pedig az összetevők számáról. Ha például 2 liter tejet vesz, akkor ehhez a mennyiséghez kakaóra (por formájában), 6 evőkanálra és kristálycukorra lesz szüksége a mérsékelt édesség érdekében. Vegyünk 4 evőkanál.
  • Amikor az ital készen van, semmiképpen sem szabad lehűteni. Közvetlenül poharakba kell önteni, vagy ugyanabba a poharakba, és már kezelheti a vendégeket. A legjobb megoldás, ha keksszel (az elkészítésének fortélyairól itt olvashat), cupcakes-szel vagy bármilyen sütivel tálaljuk.
  • Az általam leírt kakaókészítési mód valószínűleg nyugodtan a klasszikusok közé sorolható. De természetesen vannak más lehetőségek is ennek az italnak az elkészítésére. Végül is minden klasszikus megenged bizonyos eltéréseket.

kakaóporral

Tojássárgája hozzáadásával

A kakaót tojássárgájával is elkészítheti. Itt mindent a semmiből készítenek el ugyanazon recept szerint. De amikor a kakaó készen áll, egy csirketojás sárgáját (általában egy sárgáját 2 adag italnak megfelelő mennyiségben) cukorral és ugyanazzal a kakaóporral kell őrölnie. Őrlés után ezt a kompozíciót egyszerűen a kész italba öntik, majd mindezt habverővel felverik. És ezen eljárás után azonnal ugyanabba a poharakba öntik.

Tejszínhab hozzáadásával

Az opció is nagyon finom. Általában a tejszín véleményem szerint nem ronthat el semmilyen italt, különösen a kakaót. Itt is klasszikusan készül. Ezután a kakaót megfelelően fel kell önteni, hogy a tejszínt is hozzá lehessen adni. Ugyanakkor csak a felét öntik egy pohárba. Ezt követően a tejszínt a porcukorral felverjük. Ezt a levegőkészítményt egy evőkanállal veszik fel, és az üveg tetejére helyezik, közvetlenül magára az italra.

Fagylalttal

Magában a kakaókészítési folyamatban ismét nincs változás. De itt már le kell hűteni, mert a fagylaltot nem lehet meleg fagylalttal kombinálni. Vegyünk egy poharat, és először tegyünk bele egy golyó fagylaltot, majd a tetejére öntsük a kakaót a fagylalt tetejére. Ezzel az itallal a pohár tetejére is "teheti" ugyanazt a tejszínhabot, vagy más lehetőségként használhat bármilyen friss bogyót. Az is nagyon jól fog sikerülni.

És itt van még egy hasznos videó, ahol megmutatják, hogyan kell kakaót főzni. Lássuk.

P. S.Hasznos volt a cikk az Ön számára? Ossza meg barátaival a közösségi hálózatokon. Nagyon hálás leszek ezért neked.

Következő

Olvassa el továbbá: